Wok frying pan Tefal Natural Cook 4213628

Expand

Pros

красивый дизайн, приятные серо-бежевые тона и модные вкрапления; двойное антипригарное покрытие - внутри и снаружи; каменное покрытие по технологии Mineralia Base; не содержит PFOA и других вредных веществ; есть индикатор нагрева Thermo‑Signal; подходит для использования на всех видах плит, кроме индукционных; небольшой вес, большой диаметр; хорошее соотношение цена-качество; универсальная сковорода с высокими стенками как для жарки, так и для тушения.

Cons

покрытие Mineralia Base требует соблюдения строгих правил эксплуатации, чистки и хранения; не рекомендуется готовить на сильном огне (не все блюда можно приготовить на среднем огне); не подходит для индукционных плит; нужно с осторожностью использовать для азиатских рецептов, помня об антипригарном покрытии.

Comment

Корпус данной модели сделан из листового штампованного алюминия, который является не самым подходящим материалом с точки зрения классического исполнения вок-сковороды, но наиболее подходящий для бытового использования на бытовых плитах. Классический вариант вок-сковороды - это сковороды из чугуна или углеродистой стали и без антипригарного покрытия. Корпус из алюминия легкий, быстрее нагревается, но быстрее и остывает, тепло распределяется равномерно. Но несмотря на рекомендации азиатских поваров, необходимо помнить, что алюминий не позволяет использовать ее в "азиатском варианте", где необходимо быстро раскалить сковороду и готовить на максимальном огне, потому что алюминий может деформироваться при использовании такой сковороды на максимальном огне, да и антипригарное покрытие в таком варианте прослужит недолго. Использовать эту модель для азиатских рецептов можно, но необходимо регулировать температуру нагрева с учетом антипригарного покрытия и корпуса из алюминия. Данная модель является вок-сковородой по форме, но не по "содержанию", т.к. сделана не из чугуна с круглым дном, а из алюминия с плоским дном и антипригарным покрытием. Это такой "адаптивный" вариант для бытового использования на распространенных бытовых плитах. То есть слова "быстро раскалите вок …" для нее не подходят, необходимо придерживаться правил эксплуатации, особенно в части использования антипригарного покрытия. А в остальном, она вполне выполняет все функции вок-сковороды.
Внутреннее антипригарное покрытие сделано по технологии Mineralia Base, благодаря которой многослойное покрытие усилено минеральными частицами, которые делают такое покрытие устойчивым к износу, что позволяет готовить пищу без добавления масла или с добавлением небольшого его количества, пища получается более здоровой, а сама посуда дольше сохраняет свои свойства. Такое покрытие называют "каменным", т.е. с добавлением минеральных частиц, которые делают антипригарный слой прочным и устойчивым к истиранию.

The user has not left a comment on their review.

The user has not left a comment on their review.

The user has not left a comment on their review.

The user has not left a comment on their review.

The user has not left a comment on their review.

The user has not left a comment on their review.

The user has not left a comment on their review.

The user has not left a comment on their review.

The user has not left a comment on their review.