Кофеварка рожковая DEXP DEM-1520 черный

Развернуть все

Достоинства

хорошая кофеварка. нужно приноровится приготовить вкусный кофе, многое зависит от свежести и вида.
очень понравилось латте, хорошо делает пенку.

Недостатки

не обнаружено

Комментарий

минусов нет, для данной ценоврй категории вполне хорошая модель

Развернуть все

Достоинства

Если постараться - можно получить вкусную чашку кофе.

Недостатки

Маленький объём двойного фильтра, глянцевая панель выбора режимов, темпер меньшего диаметра, чем фильтр, промывка капучинатора максимально неудобная.

Комментарий

Искушённым кофеманам придётся постараться, чтобы выжать из этой кофеварки максимум. Рецепты, которые я использую в конце. Сначала о самой кофеварке:

Фильтр на 1 чашку вмещает 7-8 г
на 2 чашки входит 10-11 г кофе.

Корзины двустенные, прессуризованные, поэтому прощают некоторые ошибки с помолом и помогают получить пенку даже без идеально настроенного эспрессо.

Комплектный темпер диаметром 48 мм мне не понравился. Купила нормальный темпер 51 мм
Ложка на комплектном темпере для меня тоже неудобна. Мне проще пользоваться обычной чайной ложкой.

Промывка капучинатора отдельная история. После каждого использования нужно снять резервуар, заменить молоко водой и запустить программу очистки. Далее... Вернуть туда молоко и поставить в холодильник? Или где-то хранить слитое молоко до следующего использования? Такие танцы с бубнами после каждой чашки кофе не для меня.

В итоге я заказала через сервисный центр второй капучинатор. Теперь после приготовления просто снимаю ёмкость с молоком, ставлю чистую крышку и убираю её в холодильник, а для промывки использую второй комплект.

Молоко для капучинатора настоятельно рекомендую ультрапастеризованное. Обычное закисает, даже после промывки.

Рекомендую сначала настроить эспрессо и уже от него делать остальные напитки.

Эспрессо 30мл:

- фильтр на 2 чашки
- 10 -11 г кофе
- кнопка Двойной эспрессо

На этом режиме кофеварка выдаёт 30–32 г эспрессо примерно за 20 секунд. Получается хорошая, насыщенная чашка.

Эталонное сочетание веса молотого кофе к весу готового напитка в пропорции 1:2.

т.к. у кофеварки DEXP DEM-1520 корзина с улучшайзером в целом 1:3 выходит нормально.

Если чашка эспрессо получается слишком кислой и пустой - пробуйте делать помол мельче. Если появляется выраженная неприятная горечь - пробуйте немного крупнее. Конечно, вкус зависит не только от помола, но и от зерна, его свежести, обжарки и дозировки.

Остальные режимы заводских программ мне не подошли именно по вкусу. При стандартных объёмах через небольшую закладку кофе проходит слишком много воды, и для меня результат получается слишком горьким и водянистым.

Капучино 200мл:

- 30 мл эспрессо (рецепт выше)
- добавить молоко/пену до общего объёма около 200 мл.

Американо 90 мл:

- 30 мл эспрессо (рецепт выше)
- сверху доливаем 60 мл. горячей воды температурой примерно 88–92 °C.

Флэт уайт 100-100мл:

- 30 мл эспрессо (рецепт выше)
- добавить молоко/пену до общего объёма около 130 мл. Получается наиболее близкий к флэт уайту вариант из тех, которые мне удалось сделать на этой кофеварке.

Если бы сейчас снова выбирала рожковую кофеварку в этой ценовой категории, после опыта с DEXP DEM-1520 я бы предпочла модель с ручным паровым капучинатором и двумя основными программами эспрессо и двойной эспрессо. Для меня этого вполне достаточно, а ручную паровую трубку гораздо проще очищать после молока.

При этом приготовить на ней вкусный кофе можно. Просто заводские программы не обязательно дадут лучший результат - придётся подобрать зерно, помол, дозировку и объём напитка под себя.

Развернуть все

Достоинства

Стильная, компактная, легка в управлении.

Недостатки

Не выявлены

Комментарий

Классно вписалась в интерьер кухни😍, стильная, понятная, компактная, красивый дисплей, готовит вкусный кофе. Р. S: На фото маленький латте в кружке, и маленький латте + Пенка в стакане. 😋👍

Развернуть все

Достоинства

Отличная кофеварка, простая в использовании, сделала капучино с растительным молоком, отличная пенка, очень вкусный кофе

Недостатки

Нет

Развернуть все

Достоинства

Она великолепная

Недостатки

Нету

Комментарий

За такие деньги, прекрасный кофе

Развернуть все

Достоинства

Стильная, компактная. Кофе обалденный, молочная пена пышная.

Недостатки

Нет

Комментарий

Я в полном восторге. Удобство использования, сенсорное табло для выбора напитка, быстро нагревается и машина готова к работе. Сравнительно не большая, занимает немного места на кухне. Пока всё отлично. Надеюсь прослужит долго!

Развернуть все

Достоинства

Большое количество напитков. Отдельно взбивает молочную пенку. Функция самоочистки

Недостатки

Очень плохая подгонка деталей

Развернуть все

Достоинства

Вполне симпатичная, много режимов, давление 20 бар, регулировка пенки, самоочистка (для неё нужно в капучинатор залить воду, выкрутить пенку на минимум и поставить ёмкость под трубку).

Перед покупкой по картинкам думал, что есть только холодный эспрессо, однако эта кнопка переключает режим на холодные напитки, и доступны все те, что подсвечиваются (в конце видео демонстрирую)

Очень понравилась функция автоматической настройки объёма напитка, для этого нужно на 3 секунды зажать режим, который хочешь отрегулировать, а затем, как он начнёт моргать, нажать повторно, далее он будет лить кофе, и когда вам нужно будет остановить, нажимаете ту же кнопку снова, он останавливает подачу и сохраняет этот объём на этой кнопке, если в напиток ещё идёт молоко, то он по очереди подаётся, сначала один редактируете, затем второй, настроить можно все кнопки, кроме маленького латте и маленького капучино.

Для сброса всех настроек одновременно зажимаете кнопку эспрессо и двойной эспрессо для звукового сигнала

Недостатки

Капучинатор громковат, и периодические вибрации во время его работы (это норма, даже не для конкретно этой машинки, а для всех с автоматическим капучинатором, просто в дорогих стоит хорошая шумоизоляция и более дорогие детали, там звуки потише)

Если выкрутить пенку на минимум, то выдаёт только горячее молоко без пенки, однако звуки странные становятся почему-то, если в напиток добавляется молоко, я всегда использую пенку, где-то меньше, где-то больше, но использую, поэтому для меня это не проблема, но может кому эта информация будет полезна

Не совсем понял режим американо, смысл американо — эспрессо, разведённый водой, но в данной машинке он просто пропускает больше воды через кофе, в итоге это скорей лунго, да и не просто лунго, а горький лунго, ведь чем дольше использовать один кофе, тем меньше будет вкус самого кофе и больше горькости, остальные режимы правильные, но вот американо я бы делал сам, наливая эспрессо, а затем вручную воду

По книжке с эксплуатацией указано — большой капучино 300 мл, беру кружку на 300 мл, и он мне её заполняет на половину, и так со всеми заготовленными режимами (от маленького капучино и одного эспрессо вообще в шоке, на донышко кружки в высоту 5 миллиметра заливает), даже если учесть ±20% которые указывает производитель, то всё равно разница большая, вручную настроил под свою кружку — результат на видео, использовал мерный стакан, налил 75 мл эспрессо и 225 мл вспениного молока (для измерения используется мерная шкала воды, пенка также учитывается по высоте, у меня на максимуме, именно с такой и делается капучино)

Комментарий

Что ж, началось всё с того, что захотелось вкусного кофе дома, перед покупкой начал изучать сами кофемашины, есть много, но основных можно выделить 4 — капельные, гейзерные, рожковые и капсульные, и все они — кофеварки, а вот кофемашина — это полноценно автономное устройство, которое по низу рынка стоит от 15к, поэтому такой тип сразу убрал из выбора

Как работают эти кофеварки?

Капельная — берёшь фильтр, насыпаешь молотый кофе, вставляешь в машинку, включаешь, она нагревает воду, она испаряется, падает на кофе, и каплями вытекает, оттого и название, кофе наливает минут 10, и только один тип, да и это не эспрессо, а обычный фильтрованный кофе, вкусней растворимого только за счёт того, что используется молотый кофе

Гейзерная — снизу заливаете воды, затем в фильтр засыпаете молотый кофе и ставите его прям над водой, затем эту кофеварку на плиту на небольшой огонь на 3-5 минут (есть и электрические), вода начнёт испаряться, подниматься давление, и из-за этого вода начнёт по специальному проходу подниматься к кофе и под давлением проходить через него и дальше подниматься в сам сосуд для кофе, работает быстрей и готовит не просто фильтрованный кофе, а полноценный эспрессо

Капсульные — тут начинается серьёзный шаг, это новая ступень кофеварок, есть без капучинатора, есть с ручным или автоматическим, есть вариации кофе, а не только 1, готовит быстро и вкусно благодаря высокому давлению, однако всегда есть но, как из названия понятно, работает он на заранее купленных запакованных капсулах с кофе уже с нужной дозировкой, сама машинка хоть и готовит вкусно, однако на этих капсулах можно разориться, одно дело купить кило кофе в одной упаковке, а другое — каждые 10 грамм в отдельной упаковке, такое производство дороже на фабрике, а значит и выше цена

Рожковая — данная кофеварка как раз такая, и она самая крутая (после кофемашины), она имеет рожок, в который и засыпается кофе, далее вставляется в кофеварку, закручивается и всё, есть разновидности типов кофе, есть рожковые которые также работают и с капсулами, и есть даже такие, которые имеют собственную кофемолку, а значит можно прям в неё засыпать зерно, проще говоря — прокаченная капсульная.
Также с или без капучинатора, и также ручной или автоматический, есть брать без купичинатора — то выбор в основном такой — эспрессо, американо и лунго, а с ним уже возрастает до капучино и латте (на разных машинках разные заготовленные режимы, то, что я говорю, это лишь пример, но эспрессо, и при наличии капучинатора ещё и капучино есть во всех кофеварках, что очевидно)

Капучинаторы — это устройство для взбивания молока, ручной падает пар, которым вы сами взбиваете молоко, а автоматический имеет ёмкость, в которую вы заливаете молоко, и он сам всё делает (данная кофеварка как раз такая)

Мой выбор пал именно на кофеварку рожковую с автоматическим капучинатором, она самая крутая (после кофемашины, которая в нормальном качестве стоит от 20к)

Эта кофеварка как раз такая, поэтому её и взял (на удивление очень дешёвая)

Развернуть все

Достоинства

Удобный размер, красивый дизайн, простое управление и чистка 👍

Недостатки

Пока не заметила

Комментарий

Пока все работает, все нравится

Развернуть все

Комментарий

Кофемашина норм, по крайней мере за свои деньги. Кофе получается как в профессиональных кофемашинах, как например на заправках или в Пятёрочках. Капучинатор взбивает молоко просто на 5+